È il pizzaiolo andriese Gigi Vurchio l’“Ambasciatore del gusto 2024” per la pizza secondo l’associazione Doc Italy. Un ulteriore riconoscimento per l’andriese da anni impegnato nel locale “Virgo” della città federiciana, e consegnato questa mattina presso “Palazzo Valentini” a Roma insieme a professionisti provenienti da tutta Italia.
A Gigi Vurchio è stato riconosciuto l’uso e la conoscenza della materie prime oltre alla scelta di prodotti d’eccellenza che raccontano il territorio d’origine, sostenendo e promuovendo il made in Italy.
«Lavorare con professionalità ed essere umili» spiega Gigi Vurchio per sottolineare quali sono gli elementi cardine che lo accompagnano nel suo cammino professionale. «Questo premio sta a significare che la passione che metto nel mio lavoro lascia un segno» ha sottolineato il pizzaiolo andriese al termine della cerimonia.
