E’ un andriese il nuovo fiduciario della Condotta Slow Food delle Murge, territorio ricco di biodiversità anche gastronomica, oltre che naturalistica. E’ il giornalista Nicola Curci che ha ricevuto la guida della Condotta dal veterinario Michele Polignieri, presidente uscente, al termine dell’assemblea tenutasi nei giorni scorsi ad Altamura.
«Un’eredità pesante – dice Nicola Curci – che mi sprona a lavorare duro e continuare l’opera coraggiosa di Michele Polignieri, a cui va il mio più fraterno ringraziamento. Per questo motivo, una sola promessa: la Condotta delle Murge proseguirà a fornire il suo contributo al dibattito sulla sostenibilità agroalimentare, mettendo al centro del mirino informazione e conoscenza, non le “sbicchierate e padellate” seriali a cui conduce un certo immaginario collettivo. La svolta di Cheng Du ed il solco tracciato da Carlin Petrini, il papà di Slow Food, sono fatti destinati a lasciare una profonda impronta nella storia contemporanea. E vogliamo fare la nostra parte, perché il futuro ci interessa».
La Condotta ha competenza su alcuni dei comuni che costituiscono il cuore interno della Murgia barese, come appunto Altamura, Gravina, Poggiorsini. Nicola Curci, 46 anni, ha all’attivo numerose pubblicazioni scientifiche internazionali, frutto della sua attività di ricerca all’Università degli Studi di Bari, dove ha insegnato Psicologia della Comunicazione digitale, grande passione dopo il giornalismo “di strada”, che gli ha valso anche il premio giornalistico “M. Campione”, nel 2007, nella sezione cronaca.
