Si terrà presso l’Officina San Domenico di Andria un corso di panificazione della durata di tre giorni che sarà curato dal dr. Paolo Sanguedolce, responsabile ricerca e sviluppo dell’azienda “Selezione Casillo”.
Il corso prenderà il via sabato 25 marzo alle ore 16, mentre gli altri due appuntamenti sono fissati per mercoledì 29 marzo alle ore 19.00 e sabato 8 aprile alle ore 16.00.
Ecco gli argomenti che saranno trattati:
– Sabato 25 marzo: Cereali e Farine
– Mercoledì 29 marzo: Lievito e la Pasta Madre
– Sabato 8 aprile: Panificazione
Per info e iscrizioni: 339/8493631 o [email protected]
