Una serata di spensieratezza per abbandonare per una sera i problemi di una vita troppo spesso dura e difficile. Una serata di vera beneficenza senza dimenticare la propria caratteristica principale e cioè il mangiar sano e bene. Una serata di stelle da dedicare davvero a tutti. E’ il senso della cena solidale organizzata ieri sera all’interno del ristorante stellato Umami di Andria in collaborazione con l’associazione “Amici di San Vittore”.
Circa un centinaio gli ospiti scelti con l’indicazione di diverse parrocchie cittadine, e che vivono situazioni di varia difficoltà e che per una sera hanno potuto vivere un momento conviviale in un luogo di grande importanza per l’enogastronomia territoriale.
L’idea è nata, in realtà, proprio dai soci del ristorante Umami di Andria che hanno voluto testimoniare la propria vicinanza al territorio mettendo a disposizione le proprie caratteristiche principali attraverso il proprio bagaglio esperienziale e di qualità nell’utilizzo dei prodotti del territorio. Territorio che si è prestato per l’occasione con diverse collaborazioni di aziende enogastronomiche ma anche per assicurare spettacolo e musica per allietare la serata.
Ad ideare il ricco menù è stato naturalmente lo chef stellato Felice Sgarra.
