Lunedì 20 giugno si terrà a Corato, a partire dalle ore 20 presso La Locanda di Beatrice, S.P. 231 Km. 34,200 un seminario di approfondimento dedicato alla Castel del Monte Bombino Nero DOCG organizzato dalla Fondazione Italiana Sommelier|Puglia – Delegazione Terre di Federico. Titolo dell’iniziativa “Il Bombino si tinge di rosa”.
Le peculiarità e la ricchezza delle declinazioni interpretative delle produzioni, nel quadro della valorizzazione della denominazione e del territorio ad essa collegato, saranno raccontate dall’enologo Dott. Lino Carparelli e dal Prof. Andrea De Palma, esperto di enogastronomia.
Una importante occasione formativa per eno-appassionati ed operatori del settore volta ad approfondire la cultura di un vitigno e di una tipologia produttiva che rappresenta un autentico “fiore all’occhiello” del territorio.
Previste degustazioni delle annate 2015 di:
Primaluce, Cantine Carpentiere;
Augustale, Cantina Crifo;
Colombaio, Conte Spagnoletti Zeuli;
Parchitello, Giancarlo Ceci;
Suprematism, MirVita Opificium Arte Vino Tor de’ Falchi;
Pungirosa, Rivera;
Veritas, Torrevento.
