Campionato mondiale di pizza piccante: Vurchio è terzo con la “Murgiana”

Evento organizzato dall’associazione Movimento Pizzaioli Italiani a Scalea

Diciottesima edizione del campionato mondiale di pizza piccante, organizzato dall’associazione Movimento Pizzaioli Italiani nei giorni 23-24 ottobre a Scalea. Risultato di prestigio per un pizzaiolo andriese ed in particolare il pluripremiato Gigi Vurchio. Nell’occasione, alla sua quarta partecipazione a questa competizione, il pizzaiolo andriese è ancora una volta salito sul podio classificandosi terzo nella categoria senza glutine con la pizza “Murgiana”.

Condimenti scelti da Vurchio sono stati essenzialmente prodotti locali del territorio: Crema di zucca, mozzarella di Andria, pomodorini al forno, Salsiccia nostrana e funghi Cardoncelli e peperoncino fresco. «Partecipare a questi eventi è meraviglioso – ci spiega Vurchio – e si cresce professionalmente. Poi se riesci anche nell’impresa di salire sul podio la soddisfazione diventa immensa. Un grazie lo devo all’amico fraterno Robbie Pezzuol per gli insegnamenti sulla pizza senza glutine».