Una grande festa alla scoperta delle meraviglie enogastronomiche pugliesi, immersi nel paesaggio mozzafiato del Parco Nazionale dell’Alta Murgia: questo è P-Assaggi, l’unione tra paesaggi e assaggi, iniziativa che ha visto nei suggestivi spazi della Biomasseria Lama di Luna a Montegrosso, frazione di Andria, i cuochi e gli artigiani del gusto del Consorzio la Puglia è Servita raccontare la storia e l’originalità dell’enogastronomia pugliese.

Un evento, organizzato da Tirsomedia in collaborazione con La Puglia è Servita e l’Assessorato all’Industria turistica e culturale della Regione Puglia, per conoscere i prodotti enogastronomici regionali attraverso itinerari, laboratori sui prodotti della terra e momenti di approfondimento come il talk che ha visto la giornalista Licia Granello dialogare con lo scrittore Gianrico Carofiglio e con lo chef 2 stelle Michelin Gennaro Esposito delle ricchezze del territorio pugliese.

Nell’area Assaggi, spazio alle gustose proposte gastronomiche de cuochi de La Puglia è Servita che hanno preparato in chiave moderna antiche ricette e sapori d’altri tempi. Il tutto in abbinamento all’olio extravergine di oliva dei soci del consorzio Buonaterra nel Salotto degli Evo e ai vini  con le degustazioni nell’Enoteca dei vini di Puglia a cura del Movimento Turismo del Vino Puglia e nell’Enoteca del Consorzio di Tutela Vini Doc Castel del Monte. Gran finale di serata con la musica di Matthew Lee, scatenato pianista italo-inglese che si è esibito insieme alla sua Big Band. Formazione e solidarietà hanno anche caratterizzato la due giorni conclusasi con un pranzo solidale.

Nel servizio le interviste.