Non c’è sensazione migliore al mondo di una scatola di pizza calda in grembo. Parola dell’attore americano Kevin James. Di citazioni riguardanti uno degli alimenti più comuni e desiderati dagli italiani ce ne sono in abbondanza, così come di esperti dal palato fine: in 250, arrivati da ogni angolo d’Italia del Mondo, si sono riuniti per due giorni ad Andria, nell’hotel l’Ottagono, per la seconda edizione di “Passione Pizza”, il campionato dedicato al mondo della pizza, organizzato dall’associazione “Passione Pizza” del presidente Antonio Scapicchio. Parole d’ordine, esaltazione del chilometro zero e vastità di ingredienti.
L’intervista
I concorrenti hanno potuto spaziare tre le vaste categorie presenti all’evento e con le novità di quest’anno: la pizza dessert e la ategoria Lady Pizza, che ha visto sfidarsi donne pizzaiole. In giuria chef, tecnologi e biologi, autentici ambasciatori della pizza.
L’intervista
Due giorni per unire tutti i pizzaioli e aggiornarsi sul mangiar sano e valorizzazione del territorio, nel segno di un grande amore come la pizza. Che oltre che un ghiotto pasto, può diventare anche l’oggetto di acrobazie ed evoluzioni aeree.