Circa 200 pizzaioli provenienti da Italia ed Europa ed un mestiere antico che si tramanda e diventa passione e missione. È l’obiettivo del primo campionato internazionale “Passione Pizza” organizzato ad Andria dall’omonima associazione e che potrà contare su una folta partecipazione e premiazioni per oltre dieci categorie.
La prima volta ad Andria per un progetto che ha già coinvolto numerosi partner privati e pubblici e che punta sulla solidarietà con diversi enti ai quali saranno donati strumenti importantissimi per il mondo della disabilità e della ricerca. Pizza tra professionalità e pazienza per un mestiere da tramandare e da valorizzare grazie anche all’ultimo riconoscimento dell’Unesco.
Una due giorni che si concluderà proprio il 31 gennaio e che metterà insieme, dalle acrobazie del freestyle alla classica pizza margherita passando per la categoria cadetti e le numerose varianti tutte da scoprire.
Il servizio completo su News24.City.