Gli studenti delle classi quinte dell’Istituto Tecnico Agrario di Andria sono ufficialmente Assaggiatori di Olio d’Oliva. Il corso, conclusosi con la consegna degli attestati di partecipazione, si è sviluppato in 12 appuntamenti, in cui docenti ed esperti del campo hanno spiegato ai ragazzi come riconoscere l’olio extravergine e differenziarlo dagli oli che presentano dei difetti.
Nell’ultimo pomeriggio, dove gli studenti si sono cimentati nella prova dell’assaggio, si è conclusa l’iniziativa finalizzata ad avvicinare ancora di più i giovani al mondo del lavoro, consentendogli di diventare veri esperti di un patrimonio della terra pugliese.
Nel servizio di News24.city le interviste.
